Innovative Food-Verarbeitung mit hs-Tumbler Trajektionsmischern

Food

Die Trajektionsmischer von hs·Tumbler öffnen für Gastronomie, Catering und industrielle Lebensmittelverarbeitung neue Horizonte. Unsere innovativen Maschinen bereiten eine breite Palette von Lebensmitteln in Sekundenbruchteilen zu und ermöglichen so Just-in-Time- und On-Demand-Konzepte. Dank der Kombinationsmöglichkeit mit Konvektomaten lassen sich auch auf kleinem Raum teilautomatisierte Küchenlösungen realisieren. Ob Fleisch, Fisch, Salate oder Marinaden, die Möglichkeiten sind endlos. Dabei profitieren industrielle Anwender von extrem kurzen Prozesszeiten und können beispielsweise bei der Kochschinkenherstellung auf Injektoren verzichten. Besuchen Sie unser Testzentrum und erleben Sie die revolutionären Vorteile unserer Mischer selbst.

Energiesparend, garzeitreduzierend, kompakt und vielseitig sowie einfach zu bedienen, dies sind nur einige der vielen Vorzüge und Alleinstellungsmerkmale unserer Mischer.

Produkt-Beispielvideos – Wählen Sie aus, was Sie interessiert!

Produktvielfalt

Produktvielfalt

Sehen Sie sich hier unsere vielen Einsatzmöglichkeiten an

Eiersalat

Eiersalat

Mit dem K1 Trajektionsmischer bereiten Sie in nur 10 Sekunden einen Eiersalat zu, ohne die Eierscheiben zu zerstören.

Dies zeigen wir Ihnen in diesem Video.

Pizzateig

Pizzateig

Mit dem K1 Trajektionsmischer bereiten Sie in nur 30 Sekunden einen Pizzateig zu.

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Knoblauch schälen

Knoblauch schälen

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist das Knoblauch schälen in nur 60 Sekunden möglich.

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Veganes Hähnchen

Veganes Hähnchen

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist die Herstellung von veganen Hähnchen in nur 80 Sekunden möglich.

Die Produktion findet in nur zwei Schritten statt und das ganze bei Raumtemperatur.

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Rindergulasch brinieren

Rindergulasch brinieren

Mit dem K1 Trajektionsmischer können Sie in nur 60 Sekunden z. B. Rindergulasch brinieren.

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Shrimps brinieren

Shrimps brinieren

Mit dem K1 Trajektionsmischer können Sie in nur 10 Sekunden Shrimps brinieren.

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Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

Mit dem K1 Trajektionsmischer marinieren Sie in nur 20 Sekunden Hähnchenbrustfilets.

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Hähnchenschenkel und -flügel

Hähnchenschenkel und -flügel

Mit dem K1 Trajektionsmischer marinieren Sie in nur 20 Sekunden Hähnchenschenkel und -flügel.

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Vegane Frikadelle auf Erbsenbasis

Vegane Frikadelle auf Erbsenbasis

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist die Herstellung von veganen Frikadellen in nur 20 Sekunden möglich.

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Vegane Frikadelle auf Weizenbasis

Vegane Frikadelle auf Weizenbasis

Mit dem K1 Trajektionsmischer ist die Herstellung von veganen Frikadellen in nur 20 Sekunden möglich.

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Honig-Gewürz-Mischung

Honig-Gewürz-Mischung

Mit dem K1 Trajektionsmischer mischen Sie auch schwierige Mischungen, wie Gewürze und Honig in nur 60 Sekunden ohne Nester im Gemisch zu finden.

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Kaffee-Mehl-Mischung

Kaffee-Mehl-Mischung

Mit dem K1 Trajektionsmischer sind auch trockene Pulvermischungen dank dem hygienisch abgeschlossenen Prozessbehälter ohne Staubbildung in nur 30 Sekunden möglich.

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